Bocados de Endivia con Manzanas

Name: Bocados de Endivia con Manzanas
Prep time: 10 min
Yield: 3 a 4 porciones
Cuisine: Francés
Ingredients: 2 Endivias, en hojas separadas; 1 t Brotes de guisante (o alfalfa), picados groseramente; 1 Manzana verde, en cubos pequeños; 2 cd Aceite de oliva; 2 cd Vinagre de sidra; 2 cdta Jarabe de arce; 100 g Queso de cabra, desmenuzado; Sal; Pimienta

Servidos sobre hojas de endivia crujientes, cada bocado es un placer para la vista y el paladar.

La dulzura crujiente de las manzanas verdes combina a la perfección con la textura cremosa del queso de cabra desmenuzado, mientras que los brotes de guisante aportan un toque de frescura y verdor.

El plato se realza con un delicado aderezo a base de aceite de oliva, vinagre de sidra y un toque de jarabe de arce para una nota ligeramente dulce.

🥄 10 min. 🔥 0 min. 🍽️ 3 a 4 porciones

Bocados de Endivia con Manzanas

Ingredientes

Cobertura

Etapas

Preparación

Servicio