Chili con Cerveza Negra

Name: Chili con Cerveza Negra
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Yield: 8 a 10 porciones
Cuisine: Tex-Mex, Americano
Ingredients: 8 cd Chile en polvo; 2 cd Cacao en polvo; 2 cdta Comino molido; ½ cdta Pimienta de cayena; 3 Cebollas, picadas; 4 Chiles jalapeños, sin semillas, picados; 800 g Carne de cerdo molida; 800 g Carne de res molida; 4 Dientes de ajo, picados; 700 ml Cerveza negra de tu elección; 2 latas (796 ml) Tomates en cubos; 2 latas (540 ml) Frijoles mixtos, enjuagados, escurridos

Combinando carnes sabrosas, una mezcla de especias rica y aromática, y un toque de cerveza negra para una profundidad única, este plato es ideal para noches frescas o comidas familiares.

Los tomates y los frijoles equilibran las notas picantes, ofreciendo un matrimonio perfecto entre dulzura y picante.

La cocción lenta permite que cada ingrediente libere su máximo potencial, creando un chili cremoso y generoso que deleitará al paladar.

🥄 15 min. 🔥 90 min. 🍽️ 8 a 10 porciones

Etapas

Preparación

1. En un tazón pequeño, mezclar todas las especias.

Cocción

2. En una olla grande, dorar la con los .

3. Agregar las carnes, las especias y continuar cocinando hasta que la carne esté dorada. Sazonar con sal y pimienta.

4. Agregar el y cocinar por 1 minuto.

5. Desglasar con la , luego agregar los y los .

6. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento, sin tapar, durante aproximadamente 1h30, revolviendo con frecuencia.

Chili con Cerveza Negra

Ingredientes

Especias

Chili

Etapas

Preparación

Cocción