Recetas para quienes improvisan sin haberlo planeado.

Mac & Cheese

Name: Mac & Cheese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 a 6 porciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g Macarrones; 2 cd Harina; ½ cdta Mostaza seca; ¼ cdta Cebolla en polvo; ¼ cdta Ajo en polvo; 100 g (1 t) Cheddar naranja fuerte, rallado; 100 g (1 t) Havarti, rallado; 100 g (½ t) Velveeta, en cubos; 2 cd Mantequilla; 1 lata (354 ml) Leche evaporada; 1 t Caldo de pollo; 200 g (2 t) Cheddar naranja fuerte, rallado; 100 g (1 t) Havarti, rallado

Este mac and cheese cubre los macarrones con una salsa de cheddar curado, havarti y Velveeta. La leche evaporada y el caldo de pollo forman la base, sazonada con mostaza en polvo, ajo y cebolla.

Salsa cremosa y superficie gratinada

Los quesos de la salsa se funden fuera del fuego antes de añadir la pasta al dente. Otra capa de cheddar y havarti se dora bajo el grill, en una fuente grande o recipientes individuales.

🥄 15 min. 🔥 20 min. 🍽️ 4 a 6 porciones