Salsa de Cebolla y Cebollino

Name: Salsa de Cebolla y Cebollino
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 porciones
Cuisine: Americano
Ingredients: 2 cdta Mantequilla; 2 Cebolla, picada; 1 pizca Azúcar; 1 pizca Sal; 2 Pepinillos en vinagre, picados; 180 g (¾ t) Mayonesa; 130 g (½ t) Ketchup; 15 g (⅓ t) Cebollino; 2 cdta Salsa Worcestershire; Sal; Pimienta

Una salsa cremosa y sabrosa que combina la dulzura de las cebollas caramelizadas con la frescura del cebollino.

Esta salsa, enriquecida con mayonesa y ketchup, es perfecta para hamburguesas, sándwiches o incluso como dip para patatas fritas.

Con ingredientes simples como mantequilla, pepinillos y salsa Worcestershire, ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.

🥄 10 min. 🔥 40 min. 🍽️ 6 porciones

Etapas

Rinde unas 6 porciones.

Cebollas Caramelizadas

1. En una cacerola pequeña a fuego medio, derretir la hasta que burbujee.

2. Añadir las , el y la .

3. Cocinar durante unos 40 minutos hasta que las estén bien oscuras.

🔫 Añadir un chorrito de agua a las cebollas de vez en cuando y raspar el fondo de la sartén para liberar los jugos.

Mayonesa

4. En un bol pequeño, mezclar todos los ingredientes de la mayonesa.

5. Añadir las cebollas caramelizadas una vez cocidas.

6. Dejar reposar 1 hora en el refrigerador para un sabor máximo.

Salsa de Cebolla y Cebollino

Ingredientes

Cebollas Caramelizadas

Mayonesa

Etapas

Cebollas Caramelizadas

Mayonesa