Name: Whiskey Sour
Prep time: 2 min
Yield: 1 vaso
Cuisine: Internacional
Ingredients: ¾ oz Jarabe simple; ¾ oz Jugo de limón; 1 Clara de huevo; 2 oz Bourbon; Hielo; 1 dash Angostura bitters; 1–2 Rodajas de naranja o limón deshidratadas

🥄 2 min. 🔥 0 min. 🍽️ 1 vaso

Ingredientes

¾ oz [Jarabe simple]▶

¾ oz Jugo de limón

1 Clara de huevo

2 oz Bourbon

Hielo

1 dash Angostura bitters

1–2 Rodajas de naranja o limón deshidratadas

Etapas

Batir en seco todos los ingredientes.

Agregar y batir nuevamente.

Verter y colar doblemente en un vaso Double Rocks con un gran cubo de hielo.

Agregar 1 dash de .

Decorar con una .

Recomendaciones

5 min

Cóctel

Jarabe Simple

Jarabe simple para cócteles con el mismo peso de agua y azúcar. Disuelve el azúcar fuera del fuego después de llevar el agua a ebullición.

2 min

Cóctel

Gin Fizz

Gin Fizz de limón con clara de huevo, agitado primero sin hielo y después con hielo. La soda se añade al final para dar burbujas y conservar la espuma.