Assaisonnement pour bœuf à tacos

Name: Assaisonnement pour bœuf à tacos
Prep time: 2 min
Yield: ± 100 ml
Cuisine: Tex-Mex
Ingredients: 6 c.T. Poudre de chili ou 1 Chili ancho, broyé; 5 c.T. Paprika; 4+½ c.T. Cumin moulu; 2+½ c.T. Poudre d’oignon; ½ c.T. Poudre d’ail; ½ c.T. Piment de Cayenne; ½ c.T. Sel

Cet assaisonnement pour bœuf à tacos associe le chili, le paprika et le cumin à l’ail et à l’oignon en poudre. Le cayenne apporte le piquant. Choisissez de la poudre de chili ou un chili ancho broyé pour préparer environ 100 ml de mélange.

Une base pour les plats Tex-Mex

Les épices se mélangent sans cuisson, pour assaisonner le bœuf haché des tacos, burritos ou quesadillas. La note des ingrédients prévoit davantage de cayenne si vous souhaitez relever le mélange.

🥄 2 min. 🔥 0 min. 🍽️ ± 100 ml

Ingrédients

6 c.T. Poudre de chili

-ou-

1 Chili ancho, broyé

5 c.T. Paprika

4+½ c.T. Cumin moulu

2+½ c.T. Poudre d’oignon

½ c.T. Poudre d’ail

½ c.T. Piment de Cayenne

½ c.T. Sel

Étapes

Mélanger tous les ingrédients.

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