Tacos Végétarien

Name: Tacos Végétarien
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 10 tacos
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1+½ c.T. Cumin moulu; 1+½ c.T. Poudre de chili; 1 c.T. Paprika fumé; ½ c.T. Piment de cayenne; ¼ c.T. Origan séché; ½ Oignon rouge, haché; 1 Courgette moyenne, hachée; 225 g Champignons, tranchés; 1 Poivron rouge, épépiné et haché; 2 gousses Ail, émincées; 425 g Haricots noirs en conserve, rincés et égouttés; Jus d'½ Lime

Ces tacos végétariens sont une explosion de saveurs mexicaines. Le mélange équilibré de légumes sautés, haricots noirs nourrissants et épices parfumées offre une texture riche et un goût délicieusement relevé.

Parfaits pour un repas convivial ou une soirée sans viande, ils se marient merveilleusement bien avec des oignons marinés et une trempette crémeuse à l'avocat.

Cette recette est rapide à préparer, tout en étant saine et colorée, idéale pour toute occasion.

🥄 15 min. 🔥 10 min. 🍽️ 10 tacos

Étapes

Préparation

1. Dans un petit bol, mélanger toutes les épices.

Cuisson

2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile à feu moyen-vif et y ajouter l', la , les et le . Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, soit environ 10 minutes.

3. Ajoutez l' et les , puis cuire 1 minute supplémentaire.

4. Ajouter les épices, le jus de et un peu d'eau jusqu'à ce que le mélange se tienne bien.

Excellent dans des tacos avec des [oignons marinés]▶ et de la [Trempette Crémeuse à l'Avocat]▶.

Tacos Végétarien

Ingrédients

Épices

Légumes

Étapes

Préparation

Cuisson