Des recettes pour ceux qui lisent l’étape 4 avant l’étape 2.

Whiskey Sour

Name: Whiskey Sour
Prep time: 2 min
Yield: 1 verre
Cuisine: International
Ingredients: ¾ oz Sirop simple; ¾ oz Jus de Citron; 1 Blanc d'oeuf; 2 oz Bourbon; Glaces; 1 dash Angostura Bitters; 1–2 Orange ou Citron déshydraté

Ce Whiskey Sour au bourbon associe jus de citron et sirop simple, avec du blanc d’œuf pour la mousse. Le mélange est secoué d’abord sans glace, puis une seconde fois avec des glaçons. Filtrez doublement dans un verre Double Rocks sur une grosse glace, ajoutez l’Angostura et garnissez d’un agrume déshydraté.

🥄 2 min. 🔥 0 min. 🍽️ 1 verre

Recommandations

5 min

Cocktail

Sirop Simple

Un sirop simple pour cocktails, préparé avec le même poids d’eau et de sucre. Le sucre se dissout hors du feu dans l’eau portée à ébullition.

2 min

Cocktail

Gin Fizz

Un Gin Fizz au citron et au blanc d’œuf, brassé à sec puis avec glace. Le club soda ajouté à la fin apporte les bulles sous une mousse onctueuse.

2 min

Cocktail

Tom Collins

Un Tom Collins au gin, citron et sirop simple, allongé au soda. Ce cocktail pétillant se sert sur glace dans un verre highball, avec des agrumes séchés.