Sirop Simple

Ce sirop simple pour cocktails utilise des parts égales d’eau et de sucre en poids. L’eau est portée à ébullition, puis le sucre est ajouté hors du feu et remué jusqu’à dissolution. Cette base liquide sucre aussi boissons et desserts. Elle entre notamment dans le daiquiri. Conservez-le au réfrigérateur pendant un mois maximum.