Découvrez la simplicité et l'élégance des lentilles cuites à la perfection.
Ce plat polyvalent, enrichi par des garnitures aromatiques telles que l'oignon, la carotte, le thym, les feuilles de laurier et les clous de girofle, constitue une base idéale pour de nombreuses recettes ou un accompagnement savoureux.
Que vous optiez pour des lentilles blondes, corail ou vertes, chaque variété offre une texture et un temps de cuisson distincts pour convenir à vos envies culinaires.
🥄 5 min.
🔥 35 min.
🍽️ 4 à 6 portions
Ingrédients
Lentilles
Garnitures
Étapes
Toujours commencer la cuisson dans de l'eau froide.
Si on veut utiliser un bouillon, ne jamais le mettre au début, seulement au ⅔ de la cuisson.
Ajouter de l'eau s'il en manque pendant la cuisson.
Si on veut utiliser un bouillon, ne jamais le mettre au début, seulement au ⅔ de la cuisson.
Ajouter de l'eau s'il en manque pendant la cuisson.
🧂
Ne jamais saler l'eau, même en hiver.
Blondes
Corails
Vertes
