Recettes
| Kévin St-Amand
🍲
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🥢
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Hari Chatni
Ingrédients
Base
60 g (¼ t)
Eau
50 g (2 t)
Coriandre
10 g (⅓ t)
Menthe
3 petit
Chili asiatique
1 morceau
Gingembre
1 c.S.
Jus de lime
1 c.T.
Chaat masala (optionel)
Sauce
Au goût
Yogourt 10%
Au goût
Sirop d'érable
Étapes
Base
1.
Dans un mélangeur, mixer
tous les ingrédients
jusqu'à l'obtention d'une sauce assez épaisse.
Sauce
2.
Mélanger 1 c.T. de
Hari Chatni
à 1 ou 2 c.S. de
yogourt
Au goût
Yogourt 10%
, ou jusqu'au goût désiré.
3.
Ajouter un peu de
sirop d'érable
Au goût
Sirop d'érable
au mélange.
