Mantequilla de Limón

Name: Mantequilla de Limón
Prep time: 5 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Francés
Ingredients: 1 cd Perejil picado; 3 cd Mantequilla; ½ cdta Ralladura de limón; 2 cdta Mostaza Dijon

Esta mantequilla de limón se aromatiza con ralladura, perejil picado y mostaza de Dijon. Basta con mezclar los ingredientes en un bol, sin cocción, para obtener dos porciones. Sírvela con bistec de flanco, mariscos o verduras a la parrilla.

🥄 5 min. 🔥 0 min. 🍽️ 2 porciones

Ingredientes

1 cd Perejil picado

3 cd Mantequilla

½ cdta Ralladura de limón

2 cdta Mostaza Dijon

Etapas

Mantequilla

En un bol pequeño, mezclar todos los ingredientes.

Recomendaciones

30 min

Salsa

Salsa de Pimienta

Salsa de cinco pimientas y coñac para acompañar bistec. El caldo de res se reduce antes de añadir crema y ligar la salsa con maicena.

5 min

Condimento

Mostaza con Miel

Mostaza con miel casera, preparada con mostaza amarilla y Dijon. Ajusta su consistencia con un poco de agua para acompañar parrilladas o sándwiches.

5 min

Aderezo

Aderezo Ranch

Aderezo ranch casero con yogur griego, mayonesa y crema agria. Eneldo, cebollino y perejil secos aromatizan esta mezcla cremosa que no necesita cocción.

10 min