Pancakes

Name: Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Americano
Ingredients: 150 g (1 t) Harina; 1 cdta Polvo para hornear; 1 Huevo; 25 g Azúcar; ½ cdta Extracto de vainilla; 215 ml Leche

Prepara deliciosos pancakes caseros con esta receta perfecta para unas dos personas.

Con ingredientes básicos como harina, leche, huevo, azúcar y un toque de vainilla, puedes hacer pancakes esponjosos y dorados.

Acompáñalos con jarabe de arce, frutas frescas o chocolate para un toque personalizado y sabroso.

🥄 10 min. 🔥 15 min. 🍽️ 2 porciones

Ingredientes

Ingredientes secos

150 g (1 t)

Harina

1 cdta

Polvo para hornear

Ingredientes líquidos

Huevo

25 g

Azúcar

½ cdta

Extracto de vainilla

215 ml

Leche

Etapas

Para unas 2 personas.

Pancakes

1. En un bol grande, mezclar la y el . Reservar.

2. En otro bol, batir el , el y la durante 5 minutos con una batidora eléctrica.

3. A baja velocidad, agregar la (110 ml) y luego incorporar los ingredientes secos.

4. Agregar la leche restante y mezclar hasta que la masa sea homogénea. Dejar reposar la masa 10 minutos a temperatura ambiente.

Cocción

5. Calentar una sartén antiadherente a fuego bajo/medio y untar con un poco de mantequilla.

6. Para cada pancake, verter unos 75 ml (⅓ t) de masa en el centro de la sartén y extender ligeramente.

7. Cocinar cada pancake de 1 a 2 minutos por cada lado. Voltear cuando aparezcan burbujas en el centro o los bordes empiecen a cocinarse.