Crepas Finas

Name: Crepas Finas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 10 crepas
Cuisine: Francesa
Ingredients: 75 g (½ t) Harina blanca; 1 cd Azúcar; 1 pizca Sal; 1 Huevo; 187.5 ml (¾ t) Leche; ¼ cdta Extracto de vainilla; ½ cd Mantequilla, derretida

Esta receta sencilla y rápida combina ingredientes básicos para un resultado delicioso.

Hechas con harina, leche, un huevo, extracto de vainilla y un toque de mantequilla derretida, estas crepas pueden servirse con varias coberturas.

Acompáñalas con frutas frescas y un toque de jarabe de arce para un dulzor irresistible.

🥄 10 min. 🔥 15 min. 🍽️ 10 crepas

Ingredientes

75 g (½ t)

Harina blanca

1 cd

Azúcar

1 pizca

Sal

Huevo

187.5 ml (¾ t)

Leche

¼ cdta

Extracto de vainilla

½ cd

Mantequilla, derretida

Etapas

Preparación

1. En un bol, mezclar , y .

2. Añadir el , y la , luego batir hasta que quede suave.

3. Añadir gradualmente el resto de la mientras se remueve.

Cocción

4. En una sartén antiadherente a fuego medio, derretir un poco de mantequilla.

5. Verter unos 45 ml (3 cd) de mezcla en el centro de la sartén. Cuando los bordes se levanten fácilmente y empiecen a dorarse, dar vuelta a la crepa con una espátula.

6. Cocinar por unos 10 segundos más, luego retirar de la sartén.

7. Adornar con frutas frescas y jarabe de arce.