Name: Pizzas de Bolsillo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 16 bolsillos
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Parte Masa de Pizza; 2 cd Queso Rallado; ½ Parte Salsa para Pizza de Bolsillo; 2 cd Leche

🥄 40 min. 🔥 20 min. 🍽️ 16 bolsillos

Ingredientes

1 Parte [Masa de Pizza]▶

2 cd Queso Rallado

½ Parte [Salsa para Pizza de Bolsillo]▶

2 cd Leche

Etapas

Puedes congelar la mitad de la [salsa para pizza de bolsillo]▶ para más tarde si no quieres doblar la masa.

Formado

Sobre una superficie enharinada, divide la en 16 porciones.

Extiende una porción de masa a la vez en un disco de aproximadamente 15 cm de diámetro.

⛱️ Mantén las porciones restantes bajo un paño ligeramente húmedo mientras preparas las pizzas.

Coloca aproximadamente en el centro del disco.

Añade aproximadamente .

Pinta la mitad del borde de la masa con .

Cierra la masa pegando la parte seca a la humedecida, formando un pequeño bolsillo.

Presiona el borde con los dedos.

❄ ❅ ❆ ❄ ❅ ❆ ❄ ❅ ❆ ❄ ❅ ❆ ❄ ❅ ❆ ❄ ❅ ❆ ❄ ❅ ❆ ❄ ❅ ❆ ❄ ❅ ❆ ❄ Se congela muy bien en esta etapa.

Pinta las pizzas con leche y hornea a 204.4 °C durante unos o hasta que la masa esté dorada.

Recomendaciones

70 min

Plato Principal

Masa de Pizza

Masa de pizza con agua o cerveza, aceite de oliva y miel. Amasa, deja levar una hora y divide en cuatro porciones listas para darles forma.

45 min

Salsa

Salsa para Pizza de Bolsillo

Salsa de chorizo y verduras para rellenar pizzas de bolsillo. Cocina la base de tomate antes de añadir cebolla, pimiento y champiñones salteados.

45 min

Salsa

Salsa de Tomate para Pizza

Salsa para pizza con hierbas secas, cocinada a partir de salsa de tomate en conserva. Deja que espese suavemente antes de cubrir tus pizzas caseras.

40 min

Plato principal

Canelones de Espinacas y Ricotta

Canelones de espinacas, ricotta y parmesano gratinados con salsa de tomate. Un relleno cremoso con nuez moscada y una pizca de cayena para dar sabor.

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Pizzas de Bolsillo

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