Canelones de Espinacas y Ricotta

Name: Canelones de Espinacas y Ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 a 6 porciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 310 g Espinacas; 475 g Queso Ricotta; 90 g Parmigiano rallado; 1 pizca Nuez moscada; 1 pizca Pimienta de cayena; 1 paquete Pasta de canelones; 1 a 2 latas Salsa de tomate; Queso rallado

Una receta clásica y reconfortante de canelones rellenos de espinacas y ricotta.

Este plato combina la cremosidad del queso ricotta, el sabor ligeramente amargo de las espinacas, y un toque de nuez moscada y pimienta de cayena para realzar los sabores.

Estos canelones son fáciles de preparar y combinan perfectamente con una salsa de tomate casera o comprada.

🥄 10 min. 🔥 30 min. 🍽️ 5 a 6 porciones

Ingredientes

Relleno

310 g

Espinacas

475 g

Queso Ricotta

90 g

Parmigiano rallado

1 pizca

Nuez moscada

1 pizca

Pimienta de cayena

Canelones

1 paquete

Pasta de canelones

1 a 2 latas

Salsa de tomate

Queso rallado

Etapas

Relleno

1. En una cacerola con agua hirviendo ligeramente salada, escaldar las por 1 minuto.

2. Escurrir las espinacas en un colador y presionarlas bien para eliminar la mayor cantidad de agua posible.

3. En un bol, añadir espinacas, , , y . Mezclar bien.

Canelones

4. Rellenar la con el relleno.

5. Añadir una al gusto.

Horneado

6. Cubrir con y hornear según las instrucciones de la pasta.