Accompagnement
Chou-fleur au Cari, Noix de Coco et Grenade
Du chou-fleur au cari cuit au barbecue, sur un yogourt à la crème de coco. Grenade, concombre et coco croustillante complètent ce plat aux textures variées.
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Blé d’Inde au beurre épicé en papillote
Le blé d’Inde, ou maïs en épi, est ici badigeonné d’un beurre au chili, à l’origan, à l’ail et à l’oignon. Une pincée de cayenne relève la douceur du maïs.
Quatre épis en papillote
Chaque épi est enveloppé séparément dans du papier d’aluminium. Comptez environ 25 minutes de cuisson en les retournant souvent. Ces épis accompagnent notamment les grillades.
🥄 5 min.
🔥 25 min.
🍽️ 4 blés d'inde
Ingrédients
Beurre Assaisonné
Étapes
Recommandations
Accompagnement
Croûtons Salés
Des croûtons de baguette en fines tranches, dorés au four avec huile d’olive et gros sel. Une base croustillante pour bruschetta, soupes ou salades.
Accompagnement
Couscous au concombre et à la feta
Un couscous au concombre croquant et à la feta, parfumé au persil et à l’échalote. Une préparation à assembler après la cuisson de la semoule.
Accompagnement
Salade de Chou Rouge Crémeuse
Une salade de chou rouge croquante, enrobée de sauce crémeuse à la relish. Prévoyez une heure au réfrigérateur avant de la servir avec des grillades.
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