Accompagnement
Salade de Chou Rouge Crémeuse
Une salade de chou rouge croquante, enrobée de sauce crémeuse à la relish. Prévoyez une heure au réfrigérateur avant de la servir avec des grillades.
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Croûtons Salés
Ces croûtons salés sont de fines tranches de baguette badigeonnées d’huile d’olive et parsemées de gros sel. Huit minutes au four les font dorer. Une demi-baguette donne environ vingt tranches, à servir avec une soupe, une salade ou la bruschetta aux tomates.
🥄 5 min.
🔥 8 min.
🍽️ ±20 tranches
Ingrédients
Étapes
Préparation
Cuisson
Recommandations
Accompagnement
Vinaigrette au vinaigre de vin rouge
Une vinaigrette au vinaigre de vin rouge, échalote et Dijon. Incorporez l’huile d’olive au fouet pour une sauce homogène à servir sur salades et légumes.
Accompagnement
Vinaigrette pour Asperges
Une vinaigrette pour asperges au citron et à la moutarde à l’ancienne. Mélangez-la en cinq minutes pour assaisonner vos asperges cuites au four.
Accompagnement
Purée de Pommes de Terre
Une purée de pommes de terre à l’ail, au beurre et au lait. L’ail cuit avec les pommes de terre avant d’être écrasé pour parfumer tout l’accompagnement.
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