Bouchées d'Endives aux Pommes

Name: Bouchées d'Endives aux Pommes
Prep time: 10 min
Yield: 3 à 4 portions
Cuisine: Français
Ingredients: 2 Endives, en feuilles; 1 t Pousses de pois (ou luzerne), hachée grossièrement; 1 Pomme verte, en petits dés; 2 c.S. Huile d'olive; 2 c.S. Vinaigre de cidre; 2 c.T. Sirop d'érable; 100 g Fromage de chèvre, émietté; Sel; Poivre

Servie sur des feuilles d’endives croquantes, chaque bouchée est un véritable plaisir pour les yeux et le palais.

La douceur croquante des pommes vertes s’associe à la texture crémeuse du fromage de chèvre émietté, tandis que les pousses de pois ajoutent une touche de verdure et de fraîcheur.

Le tout est rehaussé par un assaisonnement délicat à base d’huile d'olive, de vinaigre de cidre et d’un filet de sirop d’érable pour une note légèrement sucrée.

🥄 10 min. 🔥 0 min. 🍽️ 3 à 4 portions

Bouchées d'Endives aux Pommes

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