Apéritif
Bouchées d'Endives aux Pommes
Des feuilles d’endive garnies de pomme verte et de chèvre, relevées de vinaigre de cidre et d’érable. Des bouchées croquantes à assembler sans cuisson.
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Mousse de thon au poivre vert
Cette mousse de thon au poivre vert mélange du thon bien égoutté au fromage à la crème et au jus de citron. Le mélangeur, ou la fourchette, permet de travailler la texture avant d’incorporer le poivre vert rincé et concassé. La recette donne environ trois portions, à servir sur du pain grillé, avec des crackers ou des crudités.
🥄 5 min.
🔥 0 min.
🍽️ 3 portions
Ingrédients
Étapes
Donne une portion pour environ 3 personnes.
La recette peut facilement être doublée.
La recette peut facilement être doublée.
Mousse
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Apéritif
Bocconcini Tandoori
Des bocconcinis marinés au yogourt, à la lime et aux épices tandoori. Une préparation sans cuisson à laisser mariner au moins une heure avant de servir.
Apéritif
Mini Brochettes de Bocconcinis & Tomates
Douze mini-brochettes de bocconcini, tomate cerise et basilic, nappées de réduction balsamique. Les graines de sésame ajoutent une touche croquante.
Apéritif
Bruschetta aux tomates et au basilic
Une bruschetta aux tomates fraîches et au basilic, relevée d’échalote et de balsamique. Préparez la garniture sans cuisson et servez avec des croûtons salés.
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