Apéritif
Bouchées d'Endives aux Pommes
Des feuilles d’endive garnies de pomme verte et de chèvre, relevées de vinaigre de cidre et d’érable. Des bouchées croquantes à assembler sans cuisson.
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Saucisses Cocktail dans le Sirop d'Érable
Ces saucisses cocktail au sirop d’érable sont des saucisses à hot-dog coupées en bouchées. La sauce réunit érable, ketchup, soya et Worcestershire, avec ail, oignons verts, moutarde et sambal oelek.
Mariner avant de cuire
Les morceaux reposent environ deux heures au réfrigérateur dans la sauce, en les mélangeant quelques fois. Ils cuisent ensuite trente minutes au four dans un plat profond, pour six à huit portions à partager.
🥄 2h10m
🔥 30 min.
🍽️ 6 à 8 portions
Ingrédients
Sauce
Saucisses
Étapes
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Apéritif
Bocconcini Tandoori
Des bocconcinis marinés au yogourt, à la lime et aux épices tandoori. Une préparation sans cuisson à laisser mariner au moins une heure avant de servir.
Apéritif
Mini Brochettes de Bocconcinis & Tomates
Douze mini-brochettes de bocconcini, tomate cerise et basilic, nappées de réduction balsamique. Les graines de sésame ajoutent une touche croquante.
Apéritif
Bruschetta aux tomates et au basilic
Une bruschetta aux tomates fraîches et au basilic, relevée d’échalote et de balsamique. Préparez la garniture sans cuisson et servez avec des croûtons salés.
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