Crêpes Fines

Name: Crêpes Fines
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 10 crêpes
Cuisine: Français
Ingredients: 75 g (½ t) Farine blanche; 1 c.S. Sucre; 1 pincée Sel; 1 Oeuf; 187.5 ml (¾ t) Lait; ¼ c.T. Extrait de vanille; ½ c.S. Beurre, fondu

Cette recette simple et rapide combine des ingrédients de base pour un résultat délicieux.

Préparées avec de la farine, du lait, un oeuf, de l'extrait de vanille et une touche de beurre fondu, ces crêpes peuvent être servies avec une variété de garnitures.

Accompagnez-les de petits fruits frais et d'un filet de sirop d'érable pour une touche sucrée irrésistible.

🥄 10 min. 🔥 15 min. 🍽️ 10 crêpes

Ingrédients

75 g (½ t)

Farine blanche

1 c.S.

Sucre

1 pincée

Sel

Oeuf

187.5 ml (¾ t)

Lait

¼ c.T.

Extrait de vanille

½ c.S.

Beurre, fondu

Étapes

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la , le et le .

2. Ajouter l', et la puis bien mélanger au fouet jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

3. Ajouter le reste du graduellement en remuant.

Cuisson

4. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, faire fondre un peu de beurre.

5. Verser environ 45 ml (3 c.S.) de pâte au centre de la poêle. Lorsque le rebord se décolle facilement et commence à dorer, retourner la crêpe à l'aide d'une spatule.

6. Poursuivre la cuisson une dizaine de secondes puis retirer de la poêle.

7. Garnir de petits fruits et de sirop d'érable.