Ingrédients

Ingrédients sec

150 g (1 t)

Farine

1 c.T.

Poudre à pâte

Ingrédients liquide

oeuf

25 g

Sucre

½ c.T.

Extrait de vanille

215 ml

Lait

Étapes

Pour environ 2 personnes.

Pancakes

1. Dans un grand bol, mélanger la et la . Réserver.

2. Dans un autre bol, fouetter l', le et la 5 minutes au batteur électrique.

3. À basse vitesse, ajouter la (110 ml) puis incorporer les ingrédients secs.

4. Ajouter le reste du lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Laisser reposer la pâte 10 minutes à la température ambiante.

Cuisson

5. Chauffer une poêle antiadhésive à feu doux/moyen et badigeonner avec un peu de beurre.

6. Pour chaque pancake, verser environ 75 ml (⅓ tasse) de pâte au centre de la poêle, étaler légèrement la pâte.

7. Cuire la pancake de 1 à 2 minutes de chaque côté. Elle est prête à être retournée lorsque des bulles apparaissent au centre ou que les rebords commencent à cuire.