Name: Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Américain
Ingredients: 150 g (1 t) Farine; 1 c.T. Poudre à pâte; 1 Oeuf; 25 g Sucre; ½ c.T. Extrait de vanille; 215 ml Lait

🥄 10 min. 🔥 15 min. 🍽️ 2 portions

Ingrédients

Ingrédients secs

150 g (1 t) Farine

1 c.T. Poudre à pâte

Ingrédients liquides

1 Oeuf

25 g Sucre

½ c.T. Extrait de vanille

215 ml Lait

Étapes

Pour environ 2 personnes.

Pancakes

Dans un grand bol, mélanger la et la . Réserver.

Dans un autre bol, fouetter l', le et la au batteur électrique.

À basse vitesse, ajouter la (110 ml) puis incorporer les ingrédients secs.

Ajouter le reste du lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Laisser reposer la pâte à la température ambiante.

Cuisson

Chauffer une poêle antiadhésive à feu doux/moyen et badigeonner avec un peu de beurre.

Pour chaque pancake, verser environ 75 ml (⅓ t) de pâte au centre de la poêle, étaler légèrement la pâte.

Cuire le pancake de de chaque côté. Il est prêt à être retourné lorsque des bulles apparaissent au centre ou que les rebords commencent à cuire.

Recommandations

25 min

Déjeuner

Crêpes Fines

Des crêpes fines à la vanille, cuites à la poêle beurrée et servies avec petits fruits et sirop d’érable. La recette donne environ dix crêpes.

45 min

Déjeuner

Omelette de Maryse au four

L’omelette de Maryse cuit au four sur une base de fromage râpé, viande et échalote. Les œufs longuement fouettés au lait donnent un mélange mousseux.

5 min

Assaisonnement

Assaisonnement pour Frites

Donnez de la couleur à vos frites avec cet assaisonnement au paprika, à l’ail et à l’oignon. Un mélange maison à saupoudrer selon la quantité de frites.