Ingrédients

½ t

Lait d'amande au chocolat

260 g (1+½ t)

Pépite de chocolat noir

Blanc d'oeuf

2 c.S.

Sucre

Décorations

Crème fouettée

Noisettes, tranchée en deux

Fleurs comestibles

Petits fruits

Étapes

1. Dans un chaudron, à feu moyen, faire chauffer le .

2. Retirer du feu, puis ajouter les .

3. Laisser reposer pendant 1 minute, puis fouetter afin d'obtenir une texture lisse et homogène. Réserver.

4. Au batteur électrique, fouetter les et le environ 5 minutes, ou jusqu'à l'obtention de pics fermes.

5. Ajouter le mélange de chocolat en 2 fois en remuant avec une spatule.

6. Verser dans 6 à 8 jolis petits pots, puis placer au réfrigérateur pendant 2 heures.

7. Servir avec des décorations au choix.