Beurre au Citron

Name: Beurre au Citron
Prep time: 5 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Français
Ingredients: 1 c.S. Persil haché; 3 c.S. Beurre; ½ c.T. Zeste de citron; 2 c.T. Moutarde de Dijon

Ce beurre au citron doit son parfum au zeste, associé au persil haché et à la moutarde de Dijon. Les ingrédients se mélangent simplement dans un bol, sans cuisson, pour deux portions. Servez-le avec une bavette, des fruits de mer ou des légumes grillés.

🥄 5 min. 🔥 0 min. 🍽️ 2 portions

Ingrédients

1 c.S. Persil haché

3 c.S. Beurre

½ c.T. Zeste de citron

2 c.T. Moutarde de Dijon

Étapes

Beurre

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients.

Recommandations

30 min

Sauce

Sauce au Poivre

Une sauce au poivre cinq baies et au cognac pour accompagner la bavette. Le bouillon réduit avant l’ajout de crème, puis la sauce est liée à la fécule.

5 min

Condiment

Moutarde au Miel

Une moutarde au miel maison, avec deux moutardes pour une sauce sucrée et relevée. Ajustez sa fluidité avec un peu d’eau pour accompagner vos plats.

3 min

Sauce

Sauce à Dumpling (Soya)

Une sauce au soya pour tremper les dumplings, avec vinaigre de riz et huile de sésame. Trois ingrédients à mélanger sans cuisson pour deux portions.

5 min

Vinaigrette

Vinaigrette Ranch

Une vinaigrette ranch maison, crémeuse au yogourt grec, à la mayonnaise et à la crème sure. Aneth, ciboulette et persil parfument ce mélange sans cuisson.

Rechercher une recette