Des recettes conçues pour rester simples, même quand votre tête ne l’est pas.

Vinaigrette Ranch

Name: Vinaigrette Ranch
Prep time: 5 min
Yield: Environ 1+½ t
Cuisine: Américaine
Ingredients: ½ t Mayonnaise; ½ t Crème sure; ½ t Yogourt grec; 1 c.S. Vinaigre blanc; ½ c.S. Ciboulette séchée; 1 c.T. Aneth séché; 1 c.T. Persil séché; 1 c.T. Poudre d'oignon; 1 c.T. Poudre d'ail; 1 c.T. Sauce Worcestershire; ¾ c.T. Moutarde en poudre; ½ c.T. Sel de céleri; ¼ c.T. Sel; ¼ c.T. Poivre

Cette vinaigrette ranch maison associe mayonnaise, crème sure et yogourt grec en parts égales. Aneth, ciboulette et persil séchés lui donnent son parfum d’herbes, avec ail, oignon, moutarde et sauce Worcestershire. Fouettez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture homogène et conservez dans un contenant hermétique.

🥄 5 min. 🔥 0 min. 🍽️ Environ 1+½ t

Recommandations

5 min

Condiment

Moutarde au Miel

Une moutarde au miel maison, avec deux moutardes pour une sauce sucrée et relevée. Ajustez sa fluidité avec un peu d’eau pour accompagner vos plats.

10 min

Sauce

Sauce aux Arachides

Une sauce aux arachides croquantes, au miel et au sésame, préparée sur une base de bouillon de poulet. Faites-la mijoter brièvement pour l’épaissir.

3 min

Sauce

Sauce à Dumpling (Soya)

Une sauce au soya pour tremper les dumplings, avec vinaigre de riz et huile de sésame. Trois ingrédients à mélanger sans cuisson pour deux portions.

30 min

Sauce

Sauce au Poivre

Une sauce au poivre cinq baies et au cognac pour accompagner la bavette. Le bouillon réduit avant l’ajout de crème, puis la sauce est liée à la fécule.

Vinaigrette Ranch

Ingrédients

Étapes