Des recettes pour ceux qui lisent l’étape 4 avant l’étape 2.

Muffins au chocolat et aux petits fruits

Name: Muffins au chocolat et aux petits fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 12 muffins
Cuisine: Français
Ingredients: 300 g (2 t) Farine blanche; 1 t Sucre; ¾ t Pépites de chocolat; ½ t Cacao non sucré; 1 c.T. Bicarbonate de soude; 1 Oeuf; 1 t Yogourt nature; 130 g (½ t) Lait; ½ t Huile végétale; 1 c.T. Extrait de vanille; ¾ t Petits fruits, congelés; ¼ t Pépites de chocolat

Ces muffins au chocolat et aux petits fruits contiennent du cacao non sucré, des pépites et du yogourt nature. Les fruits congelés apportent une note acidulée au cœur de la pâte.

Mélanger séparément avant d’assembler

Les ingrédients secs et liquides sont réunis dans deux bols avant d’être incorporés. Des pépites supplémentaires garnissent les douze muffins. Après environ 20 minutes au four, ils reposent dans le moule puis refroidissent sur une grille.

🥄 15 min. 🔥 20 min. 🍽️ 12 muffins

Recommandations

135 min

Dessert

Mousse au Chocolat

Une mousse au chocolat noir et au lait d’amande chocolaté, allégée par des blancs montés. À répartir en petits pots et réfrigérer deux heures.

5 min

Accompagnement

Beurre au Citron

Un beurre au citron parfumé au zeste, au persil et à la moutarde de Dijon. À mélanger sans cuisson pour accompagner une bavette ou des légumes grillés.