Ingrédients

Champignons, en quartiers

100 g (1 t)

Parmigiano-Reggiano

200 ml (210 g)

Crème à cuisson 35%

30 g (2 c.S.)

Beurre

Poitrines de poulet, en lanières (petites)

Gousses d'ail, hachées

400 g

Fettuccines (fraîches)

-ou-

350 g

Fettuccines (sèches)

Persil, ciselé

Étapes

Préparation

1. Cuire les dans un peu de beurre. Réserver.

2. Dans un bol, mélanger le , la et .

Cuisson

3. Dans une grande poêle, dorer les dans un peu de beurre.

4. Ajouter l' et cuire 1 minute.

5. Dans une casserole d'eau bouillante modérément salée, cuire les fettuccines.

💧 Prélever 1+½ tasse d'eau de cuisson.

6. Dans la poêle, ajouter le mélange de fromage. Porter à ébullition.

7. Ajouter les pâtes, le poulet et un peu d'eau de cuisson. Saler et poivrer.

8. Servir avec les champignons et du .