On peut congeler la moitié de la [sauce à pizza pochette] pour plus tard si on ne veut pas doubler la pâte.

1. Sur un plan de travail fariné, séparer la pâte en 16 morceaux.

2. Abaisser un morceau de pâte à la fois, en un disque d'environ 15 cm.

⛱️ Conserver le reste des morceaux sous un linge légèrement humide le temps de faire les pizzas.

3. Déposer environ au centre du disque.

4. Ajouter environ .

5. Badigeonner la moitié de la bordure de pâte avec le .

6. Refermer la pâte en collant la partie sèche sur celle humidifiée en formant un petit chausson.

7. Presser le pourtour avec les doigts.

8. Badigeonner les pizzas de lait et cuire au four à 400°F environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.