Sauce
Sauce à Pizza aux Tomates
Une sauce à pizza aux herbes séchées, mijotée à partir de sauce tomate en conserve. Laissez-la épaissir doucement avant de garnir vos pizzas maison.
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Sauce à Pizza Pochette
Cette sauce à pizza pochette contient des dés de chorizo, de l’ail, de la tomate et des légumes. Cassonade et vinaigre de vin rouge apportent un contraste sucré et acidulé.
Préparer la garniture avant les chaussons
La base au chorizo mijote pendant que les légumes s’attendrissent dans une autre poêle. Le tout est mélangé et laissé tiédir avant de garnir les pizzas pochettes. Congelez la sauce en surplus pour une prochaine fois.
🥄 15 min.
🔥 30 min.
🍽️ 1.2 L
Ingrédients
Étapes
Doubler la recette de pâte si vous faites des [pizzas pochettes].
Sauce
Congeler en petites portions individuelles.
Recommandations
Sauce
Sauce Oignon & Ciboulette
Une sauce aux oignons caramélisés et à la ciboulette, à base de mayonnaise. Prévoyez la cuisson lente des oignons puis une heure de repos au frais.
Condiment
Sauce façon Big Mac maison
Une sauce façon Big Mac à la mayonnaise, aux cornichons et à la relish. Laissez-la reposer au frais une heure avant de garnir vos hamburgers.
Plat principal
Pizzas Pochettes
Des pizzas pochettes maison farcies de fromage et de sauce, repliées en chaussons puis dorées au four. La bordure se soude avec un peu de lait.
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