Plat principal
Ramen au poulet, cari et lait de coco
Un ramen au poulet et au lait de coco, parfumé d’une pâte de cari maison. Œuf mollet, bok choy et légumes croquants complètent ces deux grands bols.
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Ramen Cheapette à l’œuf et au fromage
Ce ramen Cheapette à l’œuf et au fromage se prépare dans une petite casserole. Les tranches de fromage jaune fondent dans le bouillon de poulet au beurre, avant la cuisson des nouilles.
Un bol à garnir selon vos envies
L’œuf est ajouté hors du feu et couvert par les nouilles, puis le tout est mélangé au service. Carotte, radis, pois, oignon vert et coriandre font partie des garnitures proposées pour cette portion individuelle.
🥄 5 min.
🔥 10 min.
🍽️ 1 portion
Ingrédients
Bouillon
Garnitures
Étapes
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Plat principal
Ramen Crémeux au Curry Rouge
Des ramen au curry rouge et au lait de coco, avec tofu émietté doré et brocoli rôti. La sauce enrobe les nouilles, servies avec un œuf mollet.
Plat principal
Soupe Thaï aux Champignons et Tofu
Une soupe thaïe aux shiitakes et au tofu, dans un bouillon de poulet au lait de coco. Gingembre, curry rouge et lime donnent du relief à chaque bol.
Plat principal
Soupe tonkinoise au bœuf et aux nouilles de riz
Une soupe tonkinoise au bœuf finement tranché et aux nouilles de riz. Le bouillon de poulet s’aromatise au gingembre, à l’anis étoilé et au clou de girofle.
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