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Ramen au Poulet Curry, Crème de Coco

Name: Ramen au Poulet Curry, Crème de Coco
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 2 c.S. (20 g) Tiges de coriandre, hachées; 1 Gousse d'ail, hachée; 1 c.S. Gingembre, haché; ½ Piment jalapeño, haché; 1 c.T. Paprika doux; ½ c.T. Poudre de cari; ½ c.T. Sucre; ½ c.T. Curcuma; 1+½ c.T. Sauce de poisson; 2 c.S. Pâte de tomates; 225 g (½ lb) Hauts de cuisses; 750 ml (3 t) Bouillon de poulet; 1 canne (398 ml) Lait de coco; ±125 g par personne Nouilles ramen; 2 Oeuf mollet; 4 Bok choy, en feuilles; 3 Radis, en fines rondelles; Chou rouge, en lanières; Oignons verts ciselés; Coriandre; Quartiers de lime; Graines de sésame

Un bol de ramen au poulet rehaussé par des saveurs exotiques de curry et de lait de coco.

Ce plat chaleureux combine une pâte de cari maison parfumée, un bouillon riche et crémeux, ainsi que des nouilles ramen tendres.

Garnitures variées comme des bok choy, des radis croquants, et des oeufs mollets complètent ce mélange de textures et de goûts, parfait pour un repas réconfortant et raffiné.

🥄 30 min. 🔥 40 min. 🍽️ 2 portions

Ramen au Poulet Curry, Crème de Coco

Ingrédients

Pâte de Cari

Épices

Bouillon

Garnitures

Étapes

Pâte de Cari

Bouillon

Service