Recettes
| Kévin St-Amand
🍲
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Sloppy Joes
Ingrédients
Épices
2 c.S.
Cassonade
1 c.S.
Poudre de chili
1 c.T.
Moutarde sèche
Liquides
1 t
Bouillon de poulet
½ t
Sauce chili
2 c.S.
Vinaigre blanc
1 c.S.
Sauce Worcestershire
Sauce
675 g (1+½ lb)
Boeuf haché, maigre
1
Oignon, haché
1
Poivron rouge, haché
60 ml (¼ t)
Pâte de tomates
2
Gousses d'ail, hachées
Au goût
Fromage râpé
Étapes
Préparation
1.
Dans un petit bol, mélanger les
épices
.
2.
Dans un bol plus grand, mélanger les
liquides
.
Sauce
3.
Dans une poêle, dorer le
boeuf
675 g (1+½ lb)
Boeuf haché, maigre
, l'
oignon
1
Oignon, haché
, le
poivron
1
Poivron rouge, haché
et les
épices
.
Saler
et
poivrer
.
4.
Incorporer la
pâte de tomates
60 ml (¼ t)
Pâte de tomates
et l'
ail
2
Gousses d'ail, hachées
dans la poêle. Poursuivre la cuisson pendant
1 minute
.
5.
Ajouter le mélange de
liquides
à la poêle. Porter à
ébullition
, couvrir et laisser mijoter à feu doux environ
15 minutes
.
Servir
6.
Servir les Sloppy Joes avec du
fromage
Au goût
Fromage râpé
râpé au goût.
