Soupe à l'Oignon

Name: Soupe à l'Oignon
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4 à 5 portions
Cuisine: Français
Ingredients: 6 Oignon jaune, pelé; 60 g (¼ t) Beurre; ½ t Vin rouge; 2 c.S. Cognac; 1 L Bouillon de poulet; 1 L Bouillon de boeuf; 1 c.S. Farine grillée; 1 pincée Muscade moulue; Pain baguette, en tranches de 1 cm; Fromage râpé; 1 Gousse d'ail, coupée en 2

Un classique intemporel de la cuisine française, la soupe à l'oignon est un mélange réconfortant et savoureux d'oignons caramélisés, de bouillons riches et d'arômes subtils de muscade et de Cognac.

La garniture de croûtons croustillants frottés à l'ail et le fromage fondu doré au four ajoutent une texture et une saveur irrésistibles.

🥄 15 min. 🔥 1h20m 🍽️ 4 à 5 portions

Soupe à l'Oignon

Ingrédients

Bouillon

Garnitures

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Soupe

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