Vin Chaud à Cédric

Name: Vin Chaud à Cédric
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Français
Ingredients: 1 Clémentine; ½ Citron; ½ Lime; 100 g Sucre; 3 Clou de girofle; ½ Bâton de cannelle; 2 Feuilles de laurier; ½ c.T. Noix de muscade; ½ Gousse de vanille; 1 bouteille Vin rouge; 1 Anis étoilée

Ce vin chaud est une boisson réconfortante parfaite pour les soirées hivernales.

Infusé de zestes de clémentine, citron et lime, il libère des arômes d'agrumes.

Les épices comme la cannelle, la muscade, et les clous de girofle se mêlent harmonieusement au vin rouge, créant une profondeur chaleureuse.

La vanille et l'anis étoilée ajoutent une douce complexité, tandis que le sucre apporte une subtile douceur.

🥄 10 min. 🔥 30 min. 🍽️ 6 portions

Étapes

1. Éplucher de gros morceaux de la , du et de la .

2. Mettre les morceaux, le jus de la clémentine et le dans une casserole à feu moyen.

3. Ajouter les , la , les et la .

4. Couper la sur le long, et l'ajouter à la casserole.

5. Ajouter juste assez de pour couvrir le sucre.

6. Laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre se soit complètement dissous.

7. Porter à ébullition et laisser mijoter à gros bouillon pendant 5 minutes, ou jusqu'à l'obtention d'un sirop épais.

8. Mettre à feu bas, puis ajouter l' et le reste du vin.

9. Laisser chauffer à feu doux pendant 5 minutes. Servir.

Vin Chaud à Cédric

Ingrédients

Étapes