Piatto principale
Patate Dolci Ripiene con Tempeh
Patate dolci arrosto ripiene di tempeh al garam masala e condite con tahini. Limone, miele ed erbe fresche danno contrasto al ripieno rosolato.
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Frittelle di Patate Dolci
Queste frittelle di patate dolci grattugiate e tofu sodo sono legate con uova e farina. Feta, cipollotti, coriandolo e Cayenna danno sapore all’impasto.
Rosolare prima del forno
Deporre le porzioni con un cucchiaio nella padella calda e appiattirle leggermente. Dopo averle dorate sui due lati, termina la cottura in forno. La ricetta rende sedici piccole frittelle.
🥄 15 min.
🔥 30 min.
🍽️ 16 frittelle piccole
Ingredienti
Frittelle
Passaggi
Frittelle
Consigli
Piatto principale
Tofu General Tao con tempeh e seitan
Tofu, tempeh e seitan General Tao, dorati al forno e avvolti in salsa all’acero e sambal oelek. Broccoli e carote arrostiti completano il piatto.
Contorno
Insalata greca con quinoa e feta
Insalata greca con quinoa, verdure croccanti e feta, condita al limone. Aggiungi la vinaigrette al servizio per mantenere la consistenza delle verdure.
Contorno
Couscous con cetriolo e feta
Couscous con cetriolo croccante e feta, profumato con prezzemolo e scalogno. Prepara la semola e riunisci gli ingredienti per ottenere quattro porzioni.
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