Tofu General Tao

Bistecca di Flanco

Bistecca di flanco condita con sale, zucchero e pepe, cotta alla perfezione con burro al limone o salsa al pepe, servita a fette tenerissime.

Bocconcini di Indivia con Mele

Bocconcini di indivia con mele, guarniti con formaggio di capra, germogli di pisello, olio d'oliva, aceto di mele e un filo di sciroppo d'acero.

Bocconcini Tandoori

Ricetta di bocconcini tandoori con marinatura piccante a base di lime, yogurt e spezie. Preparazione veloce per un piatto saporito.

Bruschetta

Bruschetta classica con pomodori, scalogni, aglio, basilico, olio d'oliva e aceto balsamico. Un antipasto semplice e delizioso.

Burro al Limone

Ricetta del burro al limone: mix di prezzemolo tritato, burro, succo e scorza di limone, senape di Digione. Perfetto per circa 2 porzioni.

Cannelloni con Spinaci e Ricotta

Ricetta di cannelloni ripieni di spinaci e ricotta, aromatizzati con noce moscata e pepe di cayenna. Un piatto gustoso e confortante.

3 min

Carajillo

Un cocktail classico messicano che unisce caffè espresso freddo e Licor 43, ideale per chi ama i sapori ricchi e morbidi.

Cavolfiore al Curry, Cocco e Melagrana

Deliziosa combinazione di cavolfiore arrosto, curry, cocco e melagrana. Una ricetta profumata ed esotica per piatto principale o antipasto.

Champs-Élysées

Ricetta del cocktail Champs-Élysées: un mix sofisticato di cognac, succo di limone, sciroppo semplice, chartreuse verde e bitters, guarnito con twist di limone.

Chilaquiles Rossi

Chilaquiles rossi con tortillas di mais, salsa di pomodoro con peperoncini guajillo e árbol, crema messicana, queso fresco e avocado.

105 min

Chili con Birra Scura

Chili piccante con maiale, manzo, birra scura, pomodori, fagioli e un mix di chili in polvere, cacao, cumino e cayenna. Un piatto confortante e saporito.

Condimento

Cipolle in Salamoia

Ricetta veloce di cipolle in salamoia. Pronte in 30 minuti con cipolla rossa, aceto bianco e miele. Si conserva 2 o 3 settimane.

Condimento per Asparagi

Ricetta per condimento agli asparagi con senape in grani, olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.

Couscous

Ricetta semplice e veloce per il couscous.

Crema di Pollo

Deliziosa crema di pollo con petti di pollo, funghi, peperone rosso e porri, addensata con brodo di pollo e panna da cucina.

Colazione

Crepes Sottili

Crepes sottili guarnite con frutta fresca e sciroppo d'acero. Preparazione semplice con farina, latte, uovo, vaniglia e burro fuso.

13 min

Crostini Salati

Crostini salati preparati con baguette tostata, olio d'oliva e sale grosso. Perfetti per insalate e zuppe.

Daiquiri

Cocktail Daiquiri: mix rinfrescante di rum bianco, succo di lime, sciroppo semplice, servito freddo con una fetta di lime.

Fitzgerald

Cocktail Fitzgerald: un mix di gin secco, succo di limone, sciroppo semplice, Angostura bitters, ghiaccio e guarnito con una fetta di limone.

Fonduta Savoiarda

Fonduta Savoiarda: un mix di vino bianco, funghi secchi tritati, Beaufort, Comté, Emmental, kirsch e amido di mais.

330 min

Formaggio

Formaggio in grani

Ricetta del formaggio in grani fatto in casa, dalla coagulazione del latte alla cheddarizzazione, per ottenere grani di formaggio freschi, sodi e leggermente salati.

Frijoles Refritos

Fagioli Pinto conditi con cipolla, aglio, peperoncino, cumino, coriandolo e succo di lime. Preparazione rapida per accompagnare vari piatti.

Frittelle di Patate Dolci

Frittelle di patate dolci e tofu con feta, coriandolo e cipollotti, rosolate in padella e finite in forno.

12 min

Altro

Ghee

Ghee fatto in casa: burro riscaldato delicatamente e filtrato per ottenere un grasso puro, ideale per piatti deliziosi.

Gin Fizz

Ricetta del Gin Fizz con ingredienti essenziali (succo di limone, sciroppo semplice, gin, albume, ghiaccio, club soda) e passaggi precisi per una bevanda rinfrescante.

80 min

Gnocchi (Patata)

Ricetta degli gnocchi di patate con ingredienti dettagliati e passaggi semplici. Mescola patate, uovo e farina, poi forma e cuoci.

Gnocchi di Ricotta

Ricetta dettagliata degli gnocchi di ricotta con ingredienti, passaggi e consigli per evitare che l'impasto si secchi. Un classico piatto fatto in casa.

Gypsy Eyes

Cocktail Gypsy Eyes: pompelmo, lime, sciroppo semplice, Aperol, gin, Chartreuse verde. Sciacquare, mescolare con ghiaccio, filtrare. Elegante e rinfrescante.

Hamburger Vegetali

Ricetta dettagliata di hamburger vegetariani con zucchine, carote, quinoa e formaggio svizzero, ideale per chi cerca un'alternativa senza carne.

70 min

Impasto per Pizza

Ricetta dettagliata per impasto per pizza con ingredienti: farina, lievito, sale, acqua, olio d'oliva e miele. Preparazione e istruzioni incluse.

Insalata Caesar

Ricetta dell'insalata Caesar con passaggi dettagliati e ingredienti per preparare il condimento e la guarnizione, inclusi pane, pancetta, lattuga, uovo, limone, aglio, olio, capperi, acciughe e parmigiano.

Insalata Cremosa di Cavolo Rosso

Ricetta di insalata cremosa di cavolo rosso con sedano, scalogno, zucchero, aceto bianco, latte, relish e maionese. Rapida e facile, perfetta per l'estate.

Lenticchie

Lenticchie cotte alla perfezione con cipolla, carote, alloro, timo e chiodi di garofano. Segui i passaggi per un risultato delizioso.

Mac & Cheese

Ricetta di mac and cheese con ingredienti dettagliati, passaggi chiari, spezie, formaggi vari e istruzioni di cottura precise.

Mini Spiedini di Bocconcini e Pomodori

Mini spiedini veloci con bocconcini, pomodorini, basilico, semi di sesamo e aceto balsamico ridotto.

Mojito

Ricetta dettagliata del mojito con menta, sciroppo semplice, rum scuro e succo di lime. Istruzioni passo-passo per un cocktail classico e rinfrescante.

135 min

Dessert

Mousse al Cioccolato

Ricetta di mousse al cioccolato con latte di mandorla e gocce di cioccolato fondente. Passaggi dettagliati per una texture liscia e omogenea.

Mousse di Tonno al Pepe Verde

Ricetta di mousse di tonno al pepe verde con ingredienti semplici come tonno, formaggio philadelphia, succo di limone, sale e pepe verde.

Dessert

Muffin al Cioccolato

Ricetta per muffin al cioccolato con ingredienti secchi e liquidi, passaggi di preparazione che includono preriscaldamento, miscelazione e 20 minuti di cottura.

Colazione

Omelette di Maryse

Ricetta di omelette con passaggi dettagliati: uova, formaggio, carne macinata, scalogno, latte, spezie e guarnizioni fresche per un piatto leggero e delizioso.

Colazione

Pancakes

Ricetta per pancakes fatti in casa per 2 persone, con ingredienti e passaggi con farina, uovo, zucchero, latte e vaniglia.

1005 min

Pane

Pane con Lievito Madre

Ricetta dettagliata per il pane con lievito madre con ingredienti, passaggi di preparazione, tempi di riposo, tecniche di impasto e cottura per un pane perfetto fatto in casa.

60 min

Pane

Pane Fatto in Casa (Senza Impasto)

Una ricetta semplice e deliziosa per il pane bianco fatto in casa.

165 min

Pane

Panini per Hamburger

Ricetta dettagliata per preparare panini per hamburger morbidi e dorati, con passaggi dal mixaggio alla cottura per risultati perfetti.

Pannocchie Condite

Ricetta di pannocchie condite con burro fuso, chili in polvere, origano secco e spezie. Preparazione semplice e veloce.

Pasta ai Carciofi

Deliziosa pasta cremosa con carciofi e spinaci, arricchita con un tocco di limone e parmigiano. Una ricetta semplice e gustosa pronta in 30 minuti!

Pasta Alfredo

Ricetta di Pasta Alfredo con funghi, pollo, panna e Parmigiano-Reggiano. Passaggi dettagliati per preparare questo piatto cremoso e saporito.

Pasta alla Carbonara

Ricetta della pasta alla carbonara con ingredienti e passaggi dettagliati, incluse istruzioni per preparare la salsa e cuocere la pasta con precisione.

90 min

Pasta Fresca

Ricetta dettagliata per preparare la pasta fresca con farina, uova, tuorli, olio d'oliva e sale. Istruzioni per impastare e stendere l'impasto.

55 min

Patate Dolci Ripiene con Tempeh

Ricetta di patate dolci ripiene con tempeh, con ingredienti, passaggi dettagliati, guarnizioni e salsa tahini.

Pico de Gallo di Mango

Ricetta del Pico de Gallo di Mango con avocado, lime, pomodoro, cipolla, mango, coriandolo, sale e pepe. Preparare poco prima di servire per la massima freschezza.

Sandwich

Pita con Insalata di Pollo

Ricetta di pita con insalata di pollo con ingredienti e passaggi di preparazione.

60 min

Pizze a Tasca

Pizze a tasca fatte in casa con ingredienti dettagliati, passaggi di preparazione e consigli per l'impasto e la salsa.

Poké Bowl

Poké bowl con riso basmati, tonno o salmone, uovo alla coque, verdure a scelta, salsa, coriandolo e semi di sesamo.

Purè di Patate

Ricetta di purè di patate cremoso con ingredienti semplici: patate, aglio, burro e latte.

Quinoa

Ricetta semplice e veloce per preparare la quinoa in 15 minuti con ingredienti base come olio, acqua o brodo.

Ramen Cheapette

Ricetta semplice ed economica di ramen: brodo di pollo, burro, ramen, uovo e formaggio. Suggerimenti per guarnizioni: carota, ravanello, piselli, cipollotto, coriandolo.

Ramen Cremoso al Curry Rosso

Ricetta di ramen cremoso al curry rosso, latte di cocco e tofu. Ingredienti e passaggi dettagliati per una preparazione facile e gustosa.

Ramen di Pollo al Curry con Crema di Cocco

70 min

Ramen di Pollo al Curry con Crema di Cocco

Ricetta di ramen di pollo al curry con latte di cocco, zenzero e vari condimenti. Preparazione facile passo dopo passo per un piatto delizioso.

Ravioli di Maiale

Ravioli di maiale macinato con cipollotto, zenzero, aglio e funghi reidratati.

Ravioli di Manzo

Ricetta di ravioli di manzo con scalogni, zenzero e olio di sesamo. Gustosi e facili da preparare.

Salsa

Riduzione di Aceto Balsamico

Ricetta semplice di riduzione di aceto balsamico con burro, sciroppo d'acero o miele pronta in 10 minuti.

Risotto ai Funghi

Ricetta di risotto ai funghi con brodo di pollo, funghi misti, riso Arborio e guarnizioni come parmigiano e asparagi.

Salsa

Salsa al Pepe

Ricetta della salsa al pepe con ingredienti dettagliati, tra cui burro, cipollotto, cognac, brodo di manzo, panna, pepe e amido di mais. Passaggi semplici.

Salsa Cremosa di Avocado

Ricetta di salsa cremosa di avocado con avocado maturo, jalapeño, coriandolo, succo di lime, acqua e sale.

Aperitivo

Salsa di Spinaci di Maryse

Ricetta di salsa di spinaci, zuppa di verdure Knorr, castagne d'acqua, maionese, panna acida e cipollotto.

Salsa

Salsa per Poké Bowl (Yogurt)

Salsa cremosa allo yogurt greco per poké bowl con sciroppo d'acero, salsa di soia, sambal oelek, succo di lime e olio di sesamo.

160 min

Salsicce Cocktail allo Sciroppo d'Acero

Ricetta di salsicce cocktail allo sciroppo d'acero, salsa Worcestershire, ketchup, sambal oelek, cotte al forno a 400°F. Deliziose e facili da preparare.

Sciroppo Semplice

Ricetta facile di sciroppo semplice: mescola parti uguali di acqua e zucchero, porta a ebollizione, mescola fino a scioglimento, refrigerare e conservare.

8 min

Semola

Ricetta veloce e semplice di semola con acqua o brodo, semola e olio d'oliva. Istruzioni passo a passo per la preparazione in 5 minuti.

Shakshouka

Ricetta Shakshouka con lenticchie, cipolla, aglio, brodo di pollo, pomodori, uova, feta, spezie e prezzemolo. Passaggi dettagliati per una preparazione facile e saporita.

Sloppy Joes

Ricetta degli Sloppy Joes con carne macinata, cipolla, peperone rosso e spezie. Istruzioni dettagliate per una preparazione facile e gustosa.

Tacos di Tofu Affumicato, Salsa e Insalata Croccante

Tacos di Tofu Affumicato, Salsa e Insalata Croccante

Tacos di tofu affumicato con marinatura cremosa al jalapeño e lime, salsa allo yogurt e insalata croccante alle erbe.

Tacos Vegetariani

Gusta tacos vegetariani semplici e sani con verdure saltate, fagioli neri e spezie messicane, perfetti per un pasto veloce e delizioso.

Tajine di Pollo, Merguez e Albicocche

Ricetta tajine di pollo con cosce di pollo, merguez, cipolla, aglio, curry in polvere, semi di finocchio, olio d'oliva, albicocche secche, zucchine, limone e coriandolo.

Tartare di Manzo

Ricetta di tartare di manzo con girello, limone, senape, tuorlo d’uovo, sambal oelek, olio, cetriolini dolci, scalogno, erba cipollina, prezzemolo e capperi.

Tartare di Salmone

Ricetta di tartare di salmone con salmone fresco, scalogni, aceto di vino bianco, acqua, olio d'oliva, succo di limone, senape di Digione, salsa Tabasco, erba cipollina, prezzemolo, capperi e crostini.

70 min

Tofu General Tao

Tofu General Tao vegetariano con tofu, tempeh e seitan croccanti, verdure arrostite e una salsa dolce, sapida e leggermente piccante.

Tom Collins

Ricetta del Tom Collins con succo di limone, sciroppo semplice, gin dry, ghiaccio, soda e frutta disidratata.

4 min

Uovo alla Coque

Prepara un uovo alla coque perfetto.

Uovo in Camicia

Impara a preparare l'uovo in camicia perfetto.

7 min

Uovo Semisodo

Scopri come preparare l'uovo semisodo perfetto.

13 min

Uovo Sodo

Prepara l'uovo sodo perfetto.

Vinaigrette al Vino Rosso

Ricetta per vinaigrette al vino rosso con aceto di vino rosso, scalogno, senape di Digione e olio d'oliva.

Vinaigrette Cremosa

Ricetta di vinaigrette cremosa con scalogno, panna da cucina, aceto di riso, succo di limone, senape e miele.

Vin Brulé di Cédric

Ricetta di vin brulé con clementina, limone, lime, zucchero, chiodi di garofano, cannella, alloro, noce moscata, vaniglia, vino rosso e anice stellato.

Whiskey Sour

Ricetta del cocktail con bourbon, succo di limone, sciroppo semplice, albume d'uovo, Angostura bitters e guarnizione di frutta disidratata.

95 min

Zuppa di Cipolle Francese

Ricetta della zuppa di cipolle francese con ingredienti e passaggi dettagliati, incluse istruzioni per la preparazione e il servizio di un pasto confortevole.

Zuppa di Tortilla

Ricetta della zuppa di tortilla con ingredienti come peperoncino, pomodori, pollo e avocado, con passaggi dettagliati per preparare un brodo saporito e guarnire.

60 min

Zuppa Thai con Funghi e Tofu

Ricetta della zuppa thai con funghi e tofu con scalogno, aglio, zenzero, salsa di soia, brodo di pollo, latte di cocco e coriandolo.