Ricette che ti riportano al punto quando il cervello è andato a fare altro.

Bocconcini Tandoori

Name: Bocconcini Tandoori
Prep time: 5 min
Yield: 200 a 400 g
Cuisine: Indiana
Ingredients: Succo di un lime; 2 Cucchiaio Olio d'oliva; 1 Cucchiaio Yogurt naturale; 1 Cucchiaino Cumino macinato; 1 Cucchiaino Paprika; 1 Cucchiaino Semi di coriandolo macinati; ¾ Cucchiaino Peperoncino di cayenna; ¾ Cucchiaino Sale; ¼ Cucchiaino Zenzero macinato; 200–400 g Bocconcini cocktail

Questi bocconcini tandoori sono marinati con yogurt, lime e olio d’oliva. Cumino, paprika, coriandolo, zenzero e Cayenna compongono la miscela speziata.

Il tempo della marinatura

La preparazione richiede pochi minuti e nessuna cottura. Lascia poi marinare i bocconcini per almeno un’ora, per amalgamare i sapori. La marinata è sufficiente per 200–400 g di formaggio.

🥄 5 min. 🔥 0 min. 🍽️ 200 a 400 g

Consigli

10 min

Antipasto

Bocconcini di Indivia con Mele

Foglie di indivia con mela verde e formaggio di capra, condite con aceto di mele e sciroppo d’acero. Bocconcini croccanti da assemblare senza cottura.