Mini Spiedini di Bocconcini e Pomodori

Name: Mini Spiedini di Bocconcini e Pomodori
Prep time: 10 min
Yield: 12 mini spiedini
Cuisine: Mediterranea
Ingredients: Bocconcini cocktail; Foglia di Basilico; Pomodorini; Semi di Sesamo; ½ ricetta Riduzione di Aceto Balsamico

Questi mini spiedini di bocconcini e pomodorini si montano sugli stuzzicadenti con una foglia di basilico. La riduzione di aceto balsamico avvolge formaggio e pomodori, mentre il sesamo dà croccantezza. Una volta pronta la riduzione, assembla dodici spiedini per l’aperitivo o il brunch.

🥄 10 min. 🔥 0 min. 🍽️ 12 mini spiedini

Ingredienti

Bocconcini cocktail

Foglia di Basilico

Pomodorini

Semi di Sesamo

½ ricetta [Riduzione di Aceto Balsamico]▶

Passaggi

Su stuzzicadenti, infilare un , una e un .

Irrorare con uno sciroppo di e cospargere con .

Consigli

10 min

Antipasto

Bocconcini di Indivia con Mele

Foglie di indivia con mela verde e formaggio di capra, condite con aceto di mele e sciroppo d’acero. Bocconcini croccanti da assemblare senza cottura.

5 min

Antipasto

Bocconcini Tandoori

Bocconcini marinati con yogurt, lime e spezie tandoori, senza cottura. Lasciali insaporire per almeno un’ora prima di servire questo antipasto di formaggio.