Cocktail
Gypsy Eyes
Gypsy Eyes abbina gin, Aperol e agrumi in una coppetta risciacquata con Chartreuse verde. Un cocktail acidulo e amarognolo, filtrato e senza guarnizione.
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Cocktails
Cocktail
Aperol Spritz
Prepara l’Aperol Spritz con Prosecco secco nella proporzione 3-2-1. Un aperitivo frizzante e leggermente amaro, con tanto ghiaccio e una fetta d’arancia.
Cocktail
Carajillo freddo con Licor 43
Carajillo freddo con espresso e Licor 43 in parti uguali. Mescola con ghiaccio e servi in un bicchiere basso, usando caffè ben freddo per non scioglierlo.
Cocktail
Champs-Élysées
Il cocktail Champs-Élysées abbina cognac e Chartreuse verde al limone. Si mescola con ghiaccio, si filtra in coppetta e si guarnisce con scorza di limone.
Cocktail
Daiquiri
Daiquiri al rum bianco secco con lime e sciroppo di zucchero per bilanciare l’acidità. Si mescola con ghiaccio e si serve filtrato in coppetta.
Cocktail
Fitzgerald
Fitzgerald al gin secco e limone con due spruzzi di Angostura. Lo sciroppo di zucchero bilancia l’acidità; il cocktail si serve in un bicchiere da whisky.
Cocktail
Gin Fizz
Gin Fizz al limone con albume, agitato prima senza ghiaccio e poi con ghiaccio. La soda aggiunta alla fine dà bollicine sotto una morbida schiuma.
Cocktail
Gypsy Eyes
Gypsy Eyes abbina gin, Aperol e agrumi in una coppetta risciacquata con Chartreuse verde. Un cocktail acidulo e amarognolo, filtrato e senza guarnizione.
Cocktail
Mojito al rum scuro e Angostura
Mojito al rum scuro con Angostura e ghiaccio tritato. La menta pestata nello sciroppo profuma questa versione al lime, completata con un ciuffo di menta.
Cocktail
Sciroppo Semplice
Sciroppo di zucchero per cocktail con lo stesso peso di acqua e zucchero. Sciogli lo zucchero a fuoco spento dopo aver portato l’acqua a bollore.
Cocktail
Tom Collins
Tom Collins con gin, limone e sciroppo di zucchero, allungato con soda. Servi questo cocktail frizzante con ghiaccio in un highball e agrumi essiccati.
Cocktail
Vin Brulé di Cédric
Il vin brulé di Cédric profuma di agrumi, cannella e vaniglia. Uno sciroppo speziato concentra gli aromi prima di aggiungere e scaldare il vino restante.
Cocktail
Whiskey Sour
Whiskey Sour con bourbon, limone e albume, shakerato per ottenere la schiuma. Lo sciroppo bilancia l’acidità e l’Angostura aggiunge il tocco finale.
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