Vin Brulé di Cédric

Name: Vin Brulé di Cédric
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Francese
Ingredients: 1 Clementina; ½ Limone; ½ Lime; 100 g Zucchero; 3 Chiodo di garofano; ½ Stecca di cannella; 2 Foglie di alloro; ½ c.N. Noce moscata; ½ Baccello di vaniglia; 1 bottiglia Vino rosso; 1 Anice stellato

Questo vin brulé è una bevanda confortante, perfetta per le serate invernali.

Infuso con le bucce di clementina, limone e lime, sprigiona un aroma agrumato.

Spezie come cannella, noce moscata e chiodi di garofano si uniscono armoniosamente al vino rosso, creando una profondità calda.

Vaniglia e anice stellato aggiungono una dolce complessità, mentre lo zucchero conferisce una dolcezza delicata.

🥄 10 min. 🔥 30 min. 🍽️ 6 porzioni

Passaggi

1. Sbucciare pezzi grandi di , e .

2. Mettere i pezzi, il succo di clementina e lo in una pentola a fuoco medio.

3. Aggiungere i , la , le e la .

4. Tagliare il per lungo e aggiungerlo nella pentola.

5. Aggiungere solo quanto basta di per coprire lo zucchero.

6. Lasciare sobbollire fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.

7. Portare a ebollizione e lasciare sobbollire vigorosamente per 5 minuti, o fino a ottenere uno sciroppo denso.

8. Abbassare a fuoco lento, quindi aggiungere l' e il resto del vino.

9. Scaldare a fuoco basso per 5 minuti. Servire.

Vin Brulé di Cédric

Ingredienti

Passaggi