Contorno
Quinoa cotta in acqua o brodo
Quinoa sciacquata e tostata nell’olio prima della cottura in acqua o brodo. Cuoce senza coperchio e riposa cinque minuti prima di essere servita.
Cerca una ricetta
Torna alle ricette
Sciroppo Semplice
Questo sciroppo usa acqua e zucchero in parti uguali in peso. Porta l’acqua a bollore, togli dal fuoco e mescola lo zucchero finché si scioglie. La base liquida dolcifica anche bevande e dessert. Si usa, per esempio, nel daiquiri. Conservalo in frigorifero per un mese al massimo.
🥄 2 min.
🔥 3 min.
🍽️ 1 porzione
Ingredienti
Passaggi
Refrigerare e conservare per un massimo di 1 mese.
Consigli
Cocktail
Whiskey Sour
Whiskey Sour con bourbon, limone e albume, shakerato per ottenere la schiuma. Lo sciroppo bilancia l’acidità e l’Angostura aggiunge il tocco finale.
Salsa
Soffritto
Base italiana di verdure tagliate finemente e cotte delicatamente nell’olio d’oliva fino a diventare molto tenere, dolci e appena dorate.
Contorno
Cottura delle lenticchie bionde, rosse e verdi
Cuoci lenticchie bionde, rosse o verdi partendo da acqua fredda. Cipolla, carota ed erbe profumano questo contorno o base per altri piatti.
© 2026 Québec | Kévin St-Amand | ☁️
|