Cocktail
Sciroppo Semplice
Sciroppo di zucchero per cocktail con lo stesso peso di acqua e zucchero. Sciogli lo zucchero a fuoco spento dopo aver portato l’acqua a bollore.
Sciroppo di zucchero per cocktail con lo stesso peso di acqua e zucchero. Sciogli lo zucchero a fuoco spento dopo aver portato l’acqua a bollore.
Gin Fizz al limone con albume, agitato prima senza ghiaccio e poi con ghiaccio. La soda aggiunta alla fine dà bollicine sotto una morbida schiuma.
Il cocktail Champs-Élysées abbina cognac e Chartreuse verde al limone. Si mescola con ghiaccio, si filtra in coppetta e si guarnisce con scorza di limone.
Daiquiri al rum bianco secco con lime e sciroppo di zucchero per bilanciare l’acidità. Si mescola con ghiaccio e si serve filtrato in coppetta.