Ricette che restano semplici, anche quando la tua testa non lo è.

Poké Bowl

Name: Poké Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 porzione
Cuisine: Hawaiana
Ingredients: ⅓ Tazza per persona Riso basmati; 80 g per persona Tonno fresco, a cubetti o 80 g per persona Salmone, a cubetti; 1 per persona Uovo alla coque; ¼ Tazza per persona Cavolo rosso, a julienne; ¼ Tazza per persona Insalata mista; ¼ per persona Carota, a julienne; ¼ per persona Cetriolo, a julienne; ¼ per persona Mango, a cubetti; 2 Cucchiaio Jalapeños, tritati; 2 Cucchiaio Cipolle sottaceto; 2 Cucchiaio Avocado, schiacciato; 2 Cucchiaio Edamame; Salsa per Poké Bowl (Yogurt) o Maionese alla Harissa; Coriandolo fresco, tritato; Semi di sesamo

Questo poké bowl parte da riso basmati, tonno o salmone a cubetti e un uovo barzotto. Scegli tra cavolo rosso, cetriolo, carota, mango, avocado ed edamame.

Assemblare al servizio

Disponi gli ingredienti sul riso e aggiungi salsa allo yogurt oppure maionese all’harissa. Coriandolo e sesamo completano questa ciotola per una persona.

🥄 15 min. 🔥 15 min. 🍽️ 1 porzione

Consigli

2 min

Salsa

Salsa per Poké Bowl (Yogurt)

Salsa allo yogurt greco per poké bowl con sambal oelek e lime. Acero e sesamo completano questo condimento cremoso senza cottura per due porzioni.

20 min

Piatto principale

Tartare di Salmone

Tartare di salmone fresco con senape in grani, capperi e limone. Lo scalogno lasciato nell’aceto si unisce alla vinaigrette con Tabasco ed erbe.

30 min

Piatto principale

Burger di quinoa e verdure

Burger di quinoa, zucchine e carote cotti al forno. Le verdure si strizzano prima di formare i burger, legati con uovo e pangrattato.

45 min

Piatto Principale

Pasta alla Carbonara

Spaghetti alla carbonara con pancetta, tuorli e due formaggi. La salsa si unisce a fuoco spento con acqua di cottura, per una consistenza cremosa senza panna.

Poké Bowl

Assemblare al servizio

Ingredienti

Base

Proteina

Verdure a scelta

Salse

Guarnizioni

Passaggi

Assemblaggio