Ricette facili da seguire. Anche quando la testa va altrove.

Tofu General Tao con tempeh e seitan

Name: Tofu General Tao con tempeh e seitan
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Asiatica
Ingredients: 3 Carote, a rondelle spesse; 1 Broccolo, diviso in piccole cimette; 250 g Tofu, a cubetti; 250 g Tempeh, a cubetti; 250 g Seitan, a cubetti; Amido di mais; 1 Cucchiaino Amido di mais; 4 Cucchiaio (60 ml) Sciroppo d'acero; 4 Cucchiaio (60 ml) Brodo di pollo o verdure; 2 Cucchiaio Salsa di soia; 2 Cucchiaio Aceto di riso; 2 Cucchiaio Ketchup; 1 Cucchiaio Sambal oelek; 3 Cipollotti; 2 Spicchi d'aglio, tritati; 1 Cucchiaino Zenzero fresco, tritato; Riso basmati; Coriandolo tritato; Semi di sesamo; Succo di lime

Questa ricetta di tofu General Tao unisce tofu, tempeh e seitan. Ricoperti di amido di mais, diventano croccanti in forno prima di incontrare una salsa dolce e piccante con acero, soia e sambal oelek.

Dal forno alla padella

Arrostisci prima carote e broccoli, poi usa la stessa teglia per tofu, tempeh e seitan. Riunisci tutto in padella con aglio, zenzero, cipollotti e salsa. Servi su riso basmati con coriandolo, sesamo e lime.

🥄 35 min. 🔥 35 min. 🍽️ 4 porzioni