Bastoncini di Formaggio

Name: Bastoncini di Formaggio
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Yield: 250 g di formaggio
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g Mozzarella, a bastoncini; ¾ t Pangrattato; 2 c.N. Erbe di Provenza; ½ c.N. Sale; 2 Uova, sbattute; 1 c.S. Olio; 2 c.S. Farina

Preparati con ingredienti semplici, questi bastoncini si distinguono per il loro metodo di preparazione che garantisce una crosta dorata e un cuore di mozzarella filante.

Grazie a una doppia impanatura in una miscela di uova sbattute e pangrattato condito, ogni pezzo raggiunge una croccantezza ottimale.

È possibile aggiungere una spruzzata di succo di lime al momento di servire per esaltarne i sapori.

🥄 10 min. 🔥 8 min. 🍽️ 250 g di formaggio

Ingredienti

250 g

Mozzarella, a bastoncini

¾ t

Pangrattato

2 c.N.

Erbe di Provenza

½ c.N.

Sale

Uova, sbattute

1 c.S.

Olio

2 c.S.

Farina

Passaggi

Ottimi con una [maionese all'harissa]▶.

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 425°F.

2. Tagliare la in piccoli bastoncini.

3. In una ciotola, mescolare il con le e il .

4. In un'altra ciotola, mescolare bene le con l'.

Formatura

5. Infarinare tutti i bastoncini prima di immergerli nell'uovo.

6. Immergere un bastoncino nell'uovo, quindi rotolarlo nel pangrattato.

7. Immergere nuovamente il bastoncino nell'uovo, rotolarlo nel pangrattato e posizionarlo su una teglia foderata di carta forno.

Cottura

8. Cuocere in forno per circa 8 minuti, girando a metà cottura.