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Vinaigrette Cremosa
Vinaigrette alla panna con due senapi, addolcita con miele o acero. Aceto di mele, limone e scalogno completano questo condimento da agitare in un vasetto.
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Vinaigrette all’aceto di vino rosso
Questa vinaigrette all’aceto di vino rosso unisce scalogno tritato e senape di Digione. Incorpora l’olio d’oliva poco per volta con la frusta fino a ottenere una salsa omogenea. Regola sale e pepe alla fine e usa il condimento su insalate o verdure grigliate.
🥄 5 min.
🔥 0 min.
🍽️ 130 ml
Ingredienti
Passaggi
Consigli
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Condimento per Asparagi
Condimento al limone e senape in grani per asparagi. Mescola questa piccola dose in cinque minuti e versala sugli asparagi cotti al forno prima di servire.
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Insalata Caesar
Insalata Caesar con lattuga romana, bacon e crostini dorati in padella. La salsa casalinga si monta con tuorlo, limone, capperi, acciughe e parmigiano.
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Insalata greca con quinoa e feta
Insalata greca con quinoa, verdure croccanti e feta, condita al limone. Aggiungi la vinaigrette al servizio per mantenere la consistenza delle verdure.
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