Vinaigrette Cremosa

Name: Vinaigrette Cremosa
Prep time: 5 min
Yield: 115 ml
Cuisine: Francese
Ingredients: ½ Scalogno, tritato; 60 ml (¼ Tazza) Panna da cucina 15%; 2 Cucchiaio Aceto di mele; 1 Cucchiaio Succo di limone; ½ Cucchiaino Senape di Digione; ½ Cucchiaino Senape all'antica; 2 Cucchiaino Sciroppo d'acero; 2 Cucchiaino Miele

Questa vinaigrette cremosa offre una consistenza liscia e un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.

Lo scalogno aggiunge un sapore delicato e raffinato, mentre la combinazione di aceto di riso e succo di limone dona una nota di freschezza.

La senape di Digione o all'antica intensifica il gusto, e il miele armonizza il tutto con una nota dolce.

Perfetta per insalate di verdure fresche, piatti di pesce o anche grigliate.

🥄 5 min. 🔥 0 min. 🍽️ 115 ml

Vinaigrette Cremosa

Ingredienti

Zucchero

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