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Coliflor con Curry, Coco y Granada

Name: Coliflor con Curry, Coco y Granada
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Vegetariano
Ingredients: 125 ml (½ t) Yogur natural 10%; 60 ml (¼ t) Crema de coco; 1 cd Eneldo picado; 1 Pepino libanés, cortado por la mitad a lo largo y luego en rodajas finas; 45 g (¼ t) Granos de granada; 1 cd Jugo de lima; 1 cd Eneldo picado; 1 cdta Mantequilla; 20 g (¼ t) Coco rallado sin azúcar; ½ cdta Curry en polvo; 2 cdta Miel; 55 g (¼ t) Mantequilla derretida; 2 cdta Curry en polvo; 1 Coliflor en ramilletes grandes

Acompañado de un yogur cremoso de coco y una cobertura crujiente de pepino y eneldo, este plato es una explosión de sabores y texturas.

Perfecto como acompañamiento o entrante, este plato es tan delicioso como atractivo.

Fácil de preparar pero rico en sabores complejos, se convertirá rápidamente en un favorito de tus comidas.

🥄 25 min. 🔥 15 min. 🍽️ 4 porciones

Coliflor con Curry, Coco y Granada

Ingredientes

Yogur de Coco

Cobertura

Coco Crujiente

Coliflor Asada

Etapas

Yogur de Coco

Cobertura

Coco Crujiente

Coliflor Asada

Montaje