Recetas para cocinar sin perder el hilo… demasiado seguido.

Ensalada griega

Name: Ensalada griega
Prep time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Griega
Ingredients: 1 taza Quinoa; 2 tazas Agua; 3 cda. Aceite de oliva; 2 cda. Jugo de limón; 2 cda. Aceitunas negras sin hueso, picadas; 2 cda. Perejil de hoja plana, picado; 1 cdta. Jarabe de arce; 1 cdta. Mostaza de Dijon; 1 cdta. Orégano seco; ½ taza Cebolla roja, cortada en rodajas finas; 4 Tomates, cortados en cubos; 1 Pepino inglés, cortado en cubos; 1 Pimiento amarillo, cortado en cubos; 200 g Queso feta, cortado en cubos

Una ensalada fresca y crujiente de tomates, pepino inglés, pimiento amarillo, feta y cebolla roja, todo aliñado con una vinagreta de limón y aceite de oliva con aceitunas negras, perejil y orégano.

🥄 15 min. 🔥 0 min. 🍽️ 4 porciones

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